Pølsestopper og pølsesprøjte
Vi leverer alt industriudstyr til der skal til for at lave pølser. Om det er kødfars i tarm eller plantefars i naturtarm, kan du på denne side både finde maskinen der hakker kødet, fylder tarmen, og clipser pølserne for et flot sammenhængende produkt. Vi leverer både maskiner til de største danske fødevareproducenter og til den lille slagter på hjørnet.
Vi har nedenfor beskrevet nogle forskellige løsninger. Du er altid velkommen til at kontakte os for yderligere information.
Vemag Robby
Kompakt pølsestopper til industri
Fakta om Vemag Robby
Vemag Robby er den idéelle løsning til den mindre og mellemstore produktion, hvor plads er en faktor. Maskinen kører samtlige produkter i et pølsemageri, alt fra den meget kolde salami til den bløde wienerfars.
Maskinen er enkel i sin opbygning, hvorved alle brugere kan fremstille kvalitetsprodukter med succes. Maskinens høje kvalitet gør, at vedligehold er minimalt.
Fordele
- Solid lamelpumpe
- Kapacitet på op til 2.300 kg i timen
- Intuitiv touch-skærm
- Idéel til mange produktskifte
Vemag HP10L + VS227 + AH 219
Vemag højkapacitets pølselinje med ophænger
Fakta om Vemag HP10L + VS227 + AH 219
Søger du en højkapacitetslinje til collagen-tarme eller peel-tarme, er her den rigtige løsning til industri. Sammensætningen af disse kvalitetsmaskiner fra Vemag, maskimerer effektiviteten og nedbringer omkostningerne af produktionen. Idéel til større produktioner, hvor masksimal kapacitet er målet. Pølserne stoppes via Vemag HP10L, hvorefter Vemag VS227 portionerer pølserne (tarmen drejes), før de til sidst hænges på Vemag AH219.
Fordele
- Perfekt resultat fra første til sidste portion
- Hurtig opsætning
- Minimal omstillingstid
- Minimalt giveaway takket være ens vægt, ens længde og ens diameter
Vemag Alginate Line CC215
Pølseproduktionsudstyr til alginattarm
Fakta om Vemag Alginate Line CC215
Seneste teknologisk udvikling indenfor pølseproduktion. Vemag har skabt et unikt instrument, hvor man ekstruderer alginattarmen i flydende tilstand omkring farsen, i én og samme process.
Herved får man et produkt, hvor man har en plantebaseret tarm (alginat) og en fars, som er velsmagende uden påvirkning af manuel portionering.
Intet slår dette system, hvad angår lønsomhed eller omkostninger til tarmen. Systemet kan anvendes hos den lille producent, men også hos den meget store producent.
Fordele
- Verdens førende alginatproducent, Hirsch, står bag udviklingen af alginaten
- Ekstrem høj kapacitet med minimal operatørindsats
- Produktlængde fra 40-1400 mm
- Diameter fra 10-32 mm
Poly-clip FCA 50-160
Automatisk dobbeltclipser
Fakta om Poly-clip FCA 50-160
Poly-clip FCA-serien er kendetegnet ved en maksimal fleksibilitet. Høj sikkerhed ved anvendelse af Poly-clips til lukning af alle tarmtyper. Maskinen har mulighed for at blive udstyret med snorilægger-etiket-dispenser.
Fordele
- Lavt støjniveau
- Intelligent indstilling af maskinen fra RFID-koden på clipsen
- Farsen fortrænges skånsomt af en X-Y bevægelse, hvorefter clipsen monteres på tarmen
- Mulighed for montering af snorilægger og etiketanlæg
Har du brug for mere end én maskine til pølseproduktionen? Hos os kan du få en komplet linjeløsning!
Få en serviceaftale hos Nemco
Nemco leverer også service på alle vores maskiner. Indgår du en serviceaftale med os, kan du altid ringe efter en tekniker.
Vi rådgiver dig gerne om reservedele til din maskine
Hos Nemco får du rådgivning om reservedele til alle maskiner vi forhandler. Nogle reservedele har vi på vores reservedelslager for hurtig levering, ellers hjælper vi med at bestille dem hjem fra producenten.
Læs mere om vores leverandører af pølsestoppere og sprøjte
Udforsk vores brochurer
Har du brug for hjælp til at udvælge den perfekte løsning?
Eller ring til os: +45 4345 6000
